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Menu Los Bandidos
Pour commencer
120g de Guacamole et Nachos Nature12.00 CHF
Nachos, cheddar fondue pico de gallo, olive noir, chili con carne, guacamole et creme acidulée21.00 CHF
Nachos en sauce verte, gratin de cheddar et oeuf fermier23.00 CHF
Spécial
Manioc & sauce tartare maison 11.00 CHF
Daurade crue, patate douce, mais choclo et cancha, oignon rouge, coriandre
23.00 CHF
Spécial
5 batonnette fromage 11.00 CHF
5 pieces de jalapenos au fromage9.00 CHF
Enrobées d’une pâte aérienne, accompagnées d’une mayonnaise tempura veloutée & roquette18.00 CHF
Lard de porc cuit à basse température 36h 18.00 CHF
Plats Terre
Filet de boeuf sauté au wok, oignon, tomate accompagné de frites maison et riz36.00 CHF
Marinade à la sauce BBQ Mexicaine accompagne de coleslaw et frites maison33.00 CHF
Poulet effiloché dans une sauce crémeuse au piment ají amarillo, noix et fromage. Servi avec riz blanc, œufs de caille et olives 33.00 CHF
Souris d’agneau fait a basse température en sauce d’épices mexicaines accompagnée de frites maison et legumes saison42.00 CHF
Effiloché de boeuf 160g, double cheddar, pico de gallo, tajín, mayonnaise chipotle, guacamole, bacon & oeuf servi avec frite maison29.00 CHF
Plats Mer
Poulpe grillé, façon anticuchero, servi avec chimichurri accompagné d'une purée de patates douces et d'un assortiment de légumes de saison36.00 CHF
Filet de saumon laqué d’une sauce teriyaki maison, grillé et d’oignons verts, servi avec purée manioc35.00 CHF
Filet de dorade & sa leche de tigre chaude aux fruits de mer servi avec frite maison et riz36.00 CHF
Daurade crue, poulpe, crevette et patate douce, maïs choclo, cancha, oignon rouge, coriandre 35.00 CHF
Salade de saison, cactus grillé, fromage frais, coleslaw, mangue, pico de gallo, avocat, maïs et vinaigrette à la mangue faite maison26.00 CHF
Burritos
Tortilla de blé, riz, guacamole, cheddar, crème acidulée, purée de haricots rouges, tomate, sauce mexicaine et viande à choix servi avec frite & mayonnaise chipotle
Boeuf suisse effiloché, braisé plusieurs heures avec des tomates, oignons et épices, légèrement fumé servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Spécial
Poulet suisse IPS, sauté avec tomates, oignons et épices servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Porc suisse - mijoté plusieurs heures avec oignons, fruits et épices et servi effiloché servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Tofu bio, mariné dans une sauce aux épices servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Viande Hachée pur Boeuf Suisse marinée avec des epices mexicaines, sauce tomate et haricots servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Cou de Porc Suisse mariné durant 12 heures avec épices mexicaine et ananas servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Spécial
Fajitas
Tortilla de blé, trio de poivron et oignons , guacamole, cheddar, crème acidulée, purée de haricots rouges, tomate, sauce mexicaine et viande à choix servi avec frite & mayonnaise chipotle
Boeuf suisse effiloché, braisé plusieurs heures avec des tomates, oignons et épices, légèrement fumé servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Spécial
Poulet suisse IPS, sauté avec tomates, oignons et épices servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Porc suisse - mijoté plusieurs heures avec oignons, fruits et épices et servi effiloché servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Tofu bio, mariné dans une sauce aux épices servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Viande Hachée pur Boeuf Suisse marinée avec des epices mexicaines, sauce tomate et haricots servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Spécial
Cou de Porc Suisse mariné durant 12 heures avec épices mexicaine et ananas servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Quesadillas
Tortilla de blé pliée avec cheddar fondu et viande à choix servi avec guacamole et pico de gallo
Boeuf suisse effiloché, braisé plusieurs heures avec des tomates, oignons et épices, légèrement fumé servi avec guacamole et pico de gallo25.00 CHF
Poulet suisse IPS, sauté avec tomates, oignons et épices servi avec guacamole et pico de gallo25.00 CHF
Porc suisse - mijoté plusieurs heures avec oignons, fruits et épices et servi effiloché servi avec guacamole et pico de gallo25.00 CHF
Tofu bio, mariné dans une sauce aux épices servi avec guacamole et pico de gallo25.00 CHF
Viande Hachée pur Boeuf Suisse marinée avec des epices mexicaines, sauce tomate et haricots servi avec guacamole et pico de gallo25.00 CHF
Spécial
Cou de Porc Suisse mariné durant 12 heures avec épices mexicaine et ananas servi avec guacamole et pico de gallo25.00 CHF
Flautas
4 Tortillas garnie de viande, mélange de poivrons et oignons , cheddar, crème acidulée, guacamole & Pico de gallo
4 Tortillas garnie de viande, mélange de poivrons et oignons , cheddar, crème acidulée, guacamole & Pico de gallo27.00 CHF
Spécial
4 Tortillas garnie de viande, mélange de poivrons et oignons , cheddar, crème acidulée, guacamole & Pico de gallo27.00 CHF
Tacos Shell
3 Tacos de maïs croquant, crème acidulée, guacamole, purée de haricots rouges, cheddar, salade, tomate, oignons rouge, maïs et viande à choix
Boeuf suisse effiloché, braisé plusieurs heures avec des tomates, oignons et épices, légèrement fumé26.00 CHF
Poulet suisse IPS, sauté avec tomates, oignons et épices26.00 CHF
Porc suisse - mijoté plusieurs heures avec oignons, fruits et épices et servi effiloché26.00 CHF
Tofu bio, mariné dans une sauce aux épices
26.00 CHF
Viande Hachée pur Boeuf Suisse marinée avec des epices mexicaines, sauce tomate et haricots 26.00 CHF
Spécial
Cou de Porc Suisse mariné durant 12 heures avec épices mexicaine et ananas26.00 CHF
Spécial
Tacos Blé
3 Tacos de blé, crème acidulée, purée d'haricot rouges, guacamole, salade, cheddar, tomate et viande à choix
Boeuf suisse effiloché, braisé plusieurs heures avec des tomates, oignons et épices, légèrement fumé26.00 CHF
Spécial
Poulet suisse IPS, sauté avec tomates, oignons et épices26.00 CHF
Spécial
Porc suisse - mijoté plusieurs heures avec oignons, fruits et épices et servi effiloché26.00 CHF
Tofu bio, mariné dans une sauce aux épices26.00 CHF
Viande Hachée pur Boeuf Suisse marinée avec des epices mexicaines, sauce tomate et haricots 26.00 CHF
Cou de Porc Suisse mariné durant 12 heures avec épices mexicaine et ananas26.00 CHF
Desserts
3 pièces fourrés au chocolat10.00 CHF
Gâteaux 100% maïs ,servi avec une couverture de Dulce de lèche 9.00 CHF
Spécial
Cheeseckake Oreo10.00 CHF
Spécial
Fondant au chocolat a la Fève de tonka, servi avec boule de glace vanille 9.00 CHF
Spécial
Tres leches9.00 CHF
Spécial
Boissons
4.00 CHF
4.00 CHF
4.00 CHF
4.00 CHF
3.00 CHF
7.00 CHF
7.00 CHF
7.00 CHF
8.00 CHF
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