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Menu Los Bandidos
Finger Food
120g de Guacamole et Nachos Nature12.00 CHF
Nachos, cheddar fondue pico de gallo, olive noir, chili con carne, guacamole et creme acidulée21.00 CHF
Nachos cheddar fondue, crème acidulée & guacamole18.00 CHF
8.00 CHF
5 mini rouleaux légumes et porc mexicain9.00 CHF
5 Crevettes enrobée9.00 CHF
5 batonnette fromage 11.00 CHF
5 pieces de jalapenos au fromage9.00 CHF
Entrée
Daurade crue, poulpe, crevette et calamar frite patate douce, maïs choclo, cancha, oignon rouge, coriandre 25.00 CHF
Daurade crue, patate douce, mais choclo et cancha, oignon rouge, coriandre
23.00 CHF
Spécial
Nachos en sauce verte, gratin de cheddar et oeuf fermier21.00 CHF
Spécial
Salade de saison, cactus grillé, feta, quinoa 3 couleurs, mangue, tomate et avocat18.00 CHF
Servi sauce tartare maison 16.00 CHF
Tranches de Poulpe ,accompagnées d'une onctueuse émulsion d'olives de Kalamata, feuilles croquantes de basilic servi avec nos crackers maison22.00 CHF
Saumon frais, délicatement marinées dans un mélange d'agrumes et d'épices. Accompagné d'une onctueuse sauce à base de lait de coco et de kéfir19.00 CHF
Manioc & sauce tartare maison 11.00 CHF
Platos Fuertes
Filet de boeuf sauté au wok, oignon, tomate accompagné de pomme de terre grenaille, riz35.00 CHF
Spécial
Poulpe mariné façon anticuchero, grillé, servi avec un chimichurri maison, accompagné d'une purée de patates douces et d'un assortiment de légumes de saison35.00 CHF
Spécial
Lard de porc cuit à basse température 36h , servi avec des herbes aromatiques fraîches , pico de gallo, frijoles mijoté & riz chipotle33.00 CHF
Spécial
Marinade à la sauce BBQ Mexicaine accompagne de coleslaw et frites32.00 CHF
Spécial
Poulet effiloché dans une sauce crémeuse au piment ají amarillo, noix et fromage. Servi avec riz blanc, œufs de caille et olives 33.00 CHF
Spécial
Souris d’agneau fait a basse temperature en sauce d’epices mexicaines accompagnee de pomme de terre grenaille et legumes saison42.00 CHF
Noix de saint -jackes grillées ccompagnées d'un huitlacoche finement sauté, & d’un lit de risotto parfumé a la coriandre33.00 CHF
Poisson du jour ( selon arrivage ) accompagnée d'une sauce langoustines et fruits de mer, sur un lit de manioc aromatisé a la truffe 39.00 CHF
Spécial
Burritos
Tortilla de blé, riz, guacamole, cheddar, crème acidulée, purée de haricots rouges, tomate, sauce mexicaine et viande à choix servi avec frite & mayonnaise chipotle
Boeuf suisse effiloché, braisé plusieurs heures avec des tomates, oignons et épices, légèrement fumé servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Spécial
Poulet suisse IPS, sauté avec tomates, oignons et épices servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Porc suisse - mijoté plusieurs heures avec oignons, fruits et épices et servi effiloché servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Tofu bio, mariné dans une sauce aux épices servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Viande Hachée pur Boeuf Suisse marinée avec des epices mexicaines, sauce tomate et haricots servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Cou de Porc Suisse mariné durant 12 heures avec épices mexicaine et ananas servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Spécial
Fajitas
Tortilla de blé, trio de poivron et oignons , guacamole, cheddar, crème acidulée, purée de haricots rouges, tomate, sauce mexicaine et viande à choix servi avec frite & mayonnaise chipotle
Boeuf suisse effiloché, braisé plusieurs heures avec des tomates, oignons et épices, légèrement fumé servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Spécial
Poulet suisse IPS, sauté avec tomates, oignons et épices servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Porc suisse - mijoté plusieurs heures avec oignons, fruits et épices et servi effiloché servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Tofu bio, mariné dans une sauce aux épices servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Viande Hachée pur Boeuf Suisse marinée avec des epices mexicaines, sauce tomate et haricots servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Spécial
Cou de Porc Suisse mariné durant 12 heures avec épices mexicaine et ananas servi avec frite & mayonnaise chipotle27.00 CHF
Flautas
4 Tortillas garnie de viande, mélange de poivrons et oignons , cheddar, crème acidulée, guacamole & Pico de gallo
4 Tortillas garnie de viande, mélange de poivrons et oignons , cheddar, crème acidulée, guacamole & Pico de gallo27.00 CHF
Spécial
4 Tortillas garnie de viande, mélange de poivrons et oignons , cheddar, crème acidulée, guacamole & Pico de gallo27.00 CHF
4 Tortillas garnie de viande, mélange de poivrons et oignons , cheddar, crème acidulée, guacamole & Pico de gallo27.00 CHF
Quesadillas
Tortilla de blé pliée avec cheddar fondu et viande à choix servi avec guacamole et pico de gallo
Boeuf suisse effiloché, braisé plusieurs heures avec des tomates, oignons et épices, légèrement fumé servi avec guacamole et pico de gallo a part25.00 CHF
Poulet suisse IPS, sauté avec tomates, oignons et épices servi avec guacamole et pico de gallo a part25.00 CHF
Porc suisse - mijoté plusieurs heures avec oignons, fruits et épices et servi effiloché servi avec guacamole et pico de gallo a part25.00 CHF
Tofu bio, mariné dans une sauce aux épices servi avec guacamole et pico de gallo a part25.00 CHF
Viande Hachée pur Boeuf Suisse marinée avec des epices mexicaines, sauce tomate et haricots servi avec guacamole et pico de gallo a part25.00 CHF
Spécial
Cou de Porc Suisse mariné durant 12 heures avec épices mexicaine et ananas servi avec guacamole et pico de gallo a part25.00 CHF
Burger
Servi avec frites & mayonnaise chipotle
Pain Mexicain, 2 steaks de boeuf , pico de gallo, cornichon, sauce chipotle, guacamole et 2 x cheddar servi avec frite & mayonnaise chipotle29.00 CHF
Tacos Shell
3 Tacos de maïs croquant, crème acidulée, guacamole, purée de haricots rouges, cheddar, salade, tomate, oignons rouge, maïs et viande à choix
Boeuf suisse effiloché, braisé plusieurs heures avec des tomates, oignons et épices, légèrement fumé26.00 CHF
Poulet suisse IPS, sauté avec tomates, oignons et épices26.00 CHF
Porc suisse - mijoté plusieurs heures avec oignons, fruits et épices et servi effiloché26.00 CHF
Tofu bio, mariné dans une sauce aux épices
26.00 CHF
Viande Hachée pur Boeuf Suisse marinée avec des epices mexicaines, sauce tomate et haricots 26.00 CHF
Spécial
Cou de Porc Suisse mariné durant 12 heures avec épices mexicaine et ananas26.00 CHF
Spécial
Tacos Blé
3 Tacos de blé, crème acidulée, purée d'haricot rouges, guacamole, salade, cheddar, tomate et viande à choix
Boeuf suisse effiloché, braisé plusieurs heures avec des tomates, oignons et épices, légèrement fumé26.00 CHF
Spécial
Poulet suisse IPS, sauté avec tomates, oignons et épices26.00 CHF
Spécial
Porc suisse - mijoté plusieurs heures avec oignons, fruits et épices et servi effiloché26.00 CHF
Tofu bio, mariné dans une sauce aux épices26.00 CHF
Viande Hachée pur Boeuf Suisse marinée avec des epices mexicaines, sauce tomate et haricots 26.00 CHF
Cou de Porc Suisse mariné durant 12 heures avec épices mexicaine et ananas26.00 CHF
Desserts
3 pièces fourrés au chocolat11.00 CHF
Gâteaux 100% maïs ,servi avec une couverture de Dulce de lèche 8.00 CHF
Spécial
Cheeseckake Oreo9.00 CHF
Spécial
Fondant au chocolat a la Fève de tonka, servi avec boule de glace vanille 8.00 CHF
Spécial
Tres leches9.00 CHF
Spécial
Boissons
4.00 CHF
4.00 CHF
4.00 CHF
4.00 CHF
3.00 CHF
7.00 CHF
7.00 CHF
7.00 CHF
8.00 CHF
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